Maślanka w proszku

Opis produktu
Proszek wyprodukowany metodą suszenia rozpyłowego z maślanki pasteryzowanej.

Zastosowanie
Składnik deserów, lodów, słodyczy, dodatek w przemyśle piekarniczym i cukierniczym, dodatek do koncentratów spożywczych, pozostałe gałęzie branży spożywczej. Stosuje się także do produkcji pasz.

Korzyści
Ekonomiczna alternatywa dla tradycyjnego, pełnego i odtłuszczonego mleka w proszku. Produkt nietłusty w dotyku, nie rozmazuje się. Bardzo dobrze rozpuszcza się w ciepłej i zimnej wodzie.

Parametry organoleptyczne
Sypki, jednolity proszek o białym do lekko kremowego kolorze.
Smak słodki, śmietankowy z posmakiem pasteryzacji.

Parametry fizyko-chemiczne

Tłuszcz (%)	?9
Białko (%)	?28
Popiół (%)	?7
Woda (%)	?4
PH	?6,5
Laktoza (%)	48-54
Cząstki przypalone	A, A/B

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g	<50,000
Salmonella /25g	nieobecne
Staph. Aureus /g	<10
Enterobacteriaceae /g	<10
Antybiotyki	nieobecne
Bakterie z grupy coli /0,1g	nieobecne
E-coli /0,1g	nieobecne
Drożdże /g	<50
Pleśnie /g	<50

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką lub 1000kg /BIG-BAGs

Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w zamkniętym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu.
Termin przydatności dla produktu w oryginalnym opakowaniu: 12 miesięcy

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.