LAKTOZA W PROSZKU (mesh 400)

Opis produktu
Monohydrat laktozy w proszku o zawartości laktozy minimum 99%

Zastosowanie
Laktoza mielona MESH 400 dzięki swoim właściwościom, jest idealnym surowcem w przemyśle spożywczym, paszowym oraz farmaceutycznym

Parametry organoleptyczne
Kolor: Białokremowa do żółtej, jednorodna
Zapach: Typowy dla laktozy, wolny od obcych zapachów
Smak: Słodki i lekko słony, z posmakiem pasteryzacji
Wygląd: Luźny, jednorodny proszek, dopuszczalne są małe, łatwo rozpadające się grudki
Rozmiar cząsteczek: Mesh 400

Parametry fizykochemiczne

Parametr	Wartość
Białko	0,3% max.
Tłuszcz	0,1% max.
Laktoza	99% min.
Wilgotność	1 max.
Popiół	0,6% max.
pH	4 – 7
Cząstki przypalone	Dysk A; A/B
Antybiotyki i substancje hamujące	nieobecne

Parametry mikrobiologiczne

Parametr	Wartość (docelowa)	Wartość (dopuszczalna)
Ogólna liczba drobnoustrojów	≤10000 cfu/g	≤50000 cfu/g
Bakterie z grupy coli	Abs/1 g	Abs/1 g
Drożdże i pleśnie	≤10 cfu/g	≤100 cfu/g
Listeria monocytogenes	Abs/25 g n=5 c=0	Abs/25 g n=5 c=0
Salmonella	Abs/25 g n=5 c=0	Abs/25 g n=5 c=0
Enterobacteriaceae	m=M <10 cfu/g n=5 c=0	m=M=10 cfu/g n=5 c=0
Gronkowce koagulazo dodatnie (Staphylococcus aureus i inne gatunki)	m=M <10 cfu/g n=5, c=0	m=10, M=100 cfu/g n=5, c=2

Alergeny
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Pakowanie
Opakowanie jednostkowe: worki papierowe – 25 kg, 4 – warstwowe z wkładką polietylenową, Big-Bagi – waga max 1000 kg
1000 kg, Palety owinięte folią stretch
Weterynaryjny numer identyfikacyjny: PL 06081604 WE

Przechowywanie
Okres przydatności: 18 miesięcy
Produkt przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w chłodnym (temp. ≤ 20°C), suchym (wilgotność wzg. ≤ 75%) pomieszczeniu, z dala od bezpośredniego działania światła słonecznego i silnych zapachów