Mleko pełne w proszku

Opis produktu
Proszek wyprodukowany wyłącznie z pełnotłustego pasteryzowanego mleka metodą suszenia rozpyłowego. Mleko w proszku, biorąc pod uwagę wartości spożywcze, nie różni się od mleka świeżego.

Zastosowanie
Przemysł spożywczy:

słodycze, czekolady, pieczywo, napoje mleczne, lody, desery mleczne, jogurty, mrożonki, ciastka.

Korzyści
Pełnowartościowy produkt zawierający wyłącznie mleko krowie i naturalny tłuszcz mleczny.

Parametry organoleptyczne
Sypki, jednolity proszek o białym do lekko kremowego kolorze.
Dopuszczalne lekkie zbrylenie, łatwo rozsypujące się.
Smak słodki i z posmakiem pasteryzacji.
Zapach typowy dla mleka pasteryzowanego, czysty bez obcych aromatów.

Parametry fizyko-chemiczne

Tłuszcz (%)	?26
Białko (%)	?26
Popiół (%)	?6,5
Woda (%)	?4
PH	?6
Laktoza (%)	35
Cząstki przypalone	A, A/B

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g	<10,000
Salmonella /25g	nieobecne
Staph. Aureus /g	<10
Enterobacteriaceae /g	<10
Antybiotyki	nieobecne
Bakterie z grupy coli /0,1g	nieobecne
E-coli /0,1g	nieobecne
Drożdże /g	<100
Pleśnie /g	<100

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką lub 1000kg /BIG-BAGs

Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w zamkniętym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu.
Termin przydatności dla produktu w oryginalnym opakowaniu: 12 miesięcy

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.