WPC OU TOUS MÉLANGES AVEC LES PROTÉINES

Descriptif du produit
La protéine de lactosérum concentrée (WPC) d?une haute qualité et bien soluble. Grâce ? sa valeur nutritionnelle et son activité anabolique hautes, WPC est un source des protéines alimentaires tr?s effectif pour les sportifs de haut niveau et les gens qui bougent.

Application
Les valeurs nutritionnelles et les boissons enrichies en protéines, produits de la boulangerie, viande transformée, aliments diététiques et pour bébés, sucreries.

Avantages
Le substitut au lait écrémé (WPC30) et au blanc d??uf (WPC80). Il améliore la valeur nutritionnelle du produit fini. Une tr?s bonne propriété de la liaison hydrog?ne, le stabilisateur excellent, bien soluble dans un large spectre du pH.

Param?tres organoleptiques
Le poudre ? écoulement libre, m?lleux (en fonction du taux de l?agglomération), homog?ne, de couleur blanche ? cr?me claire. Le go?t sucré et lég?rement salé avec un arri?re-go?t de la pasteurisation.

Param?tres physico-chimiques

	80	60	30
Mati?re grasse (%)	? 7	? 7	? 7
Protéines(%)	?80	60	30
Cendres (%)	?4	?4	?4
Eau (%)	?4	?4	?4
PH	?6,5	?6,5	?6,5
Lactose (%)	?5	?28	?72
Particules br?lées	A, A/B	A, A/B	A, A/B

Param?tres microbiologiques

Comptage sur plaque total /g	? 10000
Salmonella /25g	absentes
Staph. Aureus /g	?10
Enterobacteriaceae /g	?10
Antibiotiques	absents
Coliformes /0,1g	absentes
E-coli /0,1g	absents
Levures/g	? 50
Moule /g	? 50

All?rgenes
Lactose, protéines du lait

Emballage
20 kg net/quatre-couche sac en papier avec un sac intérieur en polyéthyl?ne ou 1000 kg/GRANDS-SACs

Stockage
Le produit doit ?tre stocké dans un emballage fermé dans un endroit frais et sec.
La date limite de consommation dans l?emballage d?origine: 12 mois

Remarques
Nous avons une large gamme des produits d?un taux différent de l?agglomeration (de m?lleux a instantané).
WPC 30, 50 ou 60 se trouve aussi dans notre offre.

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.