Descriptif du produit
Le poudre ne produit que du lait de vache pauvre en gras laitier par atomisation.

Application
L?industrie alimentaire: l?additif aux produits laitiers, desserts, produit de la boulangerie, confiserie, produits de viande, boissons.

Avantages
Le produit ? base du lait de vache sans aucuns additifs. Il se dissout et émulsifie bien.
Les param?tres organoleptiques
Le poudre ? écoulement libre et homog?ne, de couleur blanc ? cr?me claire.
Le go?t sucré avec un arri?re-go?t de la pasteurisation.
L?arôme du lait typique, pur, sans arômes étrangers.

Param?tres physico-chimiques

Mati?re grasse (%) ?1.25
Protéines (%) ?34
Cendres (%) ?6,5
Eau (%) ?4
Acidité (SH) ?7
PH ?6
Lactose (%) 50-55
Particules br?lées A, A/B

 

Param?tres microbiologiques

Comptage sur plaque total /g <20,000
Salmonella /25g absentes
Staph. Aureus /g <10
Enterobacteriaceae /g <10
Antibiotiques absents
Coliformes /0,1g absentes
E-coli /0,1g absents
Levures/g <100
Moule /g <100

 

All?rgenes
Lactose, protéines de lait

Emballage
25 kg net/quatre-couche sac en papier avec un sac intérieur en polyéthyl?ne ou 1000 kg/GRANDS-SACs

Stockage
Le produit doit ?tre stocké dans un emballage fermé dans un endroit frais et sec.
La date limite de consommation dans l?emballage d?origine: 12 mois

Remarques
Nous vous offrons le lait écrémé Low Heat, Medium Heat, High Heat

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.

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