Opis produktu
Proszek wyprodukowany metodą suszenia rozpyłowego wyłącznie z mleka krowiego o obniżonej zawartości tłuszczu mlecznego.

Zastosowanie
Przemysł spożywczy: dodatek do produktów galanterii mlecznej, desery, wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze, wyroby mięsne, napoje.

Korzyści
Produkt na bazie mleka krowiego bez żadnych dodatków. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością oraz zdolnością do emulgowania.

Parametry organoleptyczne
Sypki, jednolity proszek o białym do lekko kremowego kolorze.
Smak słodki z posmakiem pasteryzacji.
Zapach typowy dla mleka, czysty bez obcych aromatów.

Parametry fizyko-chemiczne

Tłuszcz (%) ?1,25
Białko (%) ?34
Popiół (%) ?6,5
Woda (%) ?4
Kwasowość (SH) ?7
PH ?6
Laktoza (%) 50-55
Cząstki przypalone A, A/B

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g <20,000
Salmonella /25g nieobecne
Staph. Aureus /g <10
Enterobacteriaceae /g <10
Antybiotyki nieobecne
Bakterie z grupy coli /0,1g nieobecne
E-coli /0,1g nieobecne
Drożdże /g <100
Pleśnie /g <100

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką lub 1000kg /BIG-BAGs

Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w zamkniętym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu.
Termin przydatności dla produktu w oryginalnym opakowaniu: 12 miesięcy

Uwagi
Posiadamy mleko odtłuszczone, Low Heat, Medium Heat, High Heat.

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.

Formularz kontaktowy

Imię i nazwisko:
Adres e-mail:
Telefon:
Wiadomość: