OPTI GEL P80 – WPC HIGH GEL

OPTI GEL P80 to koncentrat białka serwatkowego przeznaczony do tworzenia tekstury w żywności, idealny jako składnik funkcjonalny zwiększający lepkość i teksturę w przemyśle spożywczym, szczególnie w produktach mlecznych. OPTI GEL P80 zapewnia również emulgowanie różnorodnych produktów mięsnych, piekarniczych i dań gotowych.