Opis produktu
Jogurt w proszku otrzymywany metodą suszenia rozpyłowego z odtłuszczonego mleka pasteryzowanego.

Zastosowanie
Harmonijny i kwaskowaty smak jogurtu sprawia, że nadaje się szczególnie do produkcji lodów, nadzień do czekolady, deserów i sosów sałatkowych.

Parametry organoleptyczne
Sypki proszek, bez grudek, o białym do żółtawego kolorze.
Typowy dla jogurtu smak, czysty bez obcych zapachów.

Parametry fizyko-chemiczne

Tłuszcz (%) ? 1
Białko (%) ? 34
Popiół (%) ? 8
Woda (%) ? 4
PH 4,4 ? 4,6
Laktoza (%) ? 45
Cząstki przypalone A

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g ? 10000
Salmonella /25g nieobecne
Staph. Aureus /g < 10
Enterobacteriaceae /g < 10
E-coli /0,1g nieobecne
Drożdże /g < 100
Pleśnie /g < 100

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką, 750 kg na palecie

Przechowywanie
Jogurt w proszku należy przechowywać w suchych, czystych i przewiewnych magazynach na paletach.
Temperatura nie powinna przekraczać 25°C przy wilgotności względnej nie przekraczającej 60%.
Jogurt w proszku można przechowywać maksymalnie 12 miesięcy od daty produkcji.

Uwaga
Mamy w swojej ofercie także produkty z PH 4,0- 4,4 oraz PH 5,3-5,4

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.

Formularz kontaktowy

Imię i nazwisko:
Adres e-mail:
Telefon:
Wiadomość: