Serwatka Optimo Acid Whey

Opis produktu
Proszek wyprodukowany wyłącznie z serwatki twarogowej pasteryzowanej.

Zastosowanie
Głównie przemysł paszowy, a także przemysł spożywczy jako regulator kwasowości.

Korzyści
Dobrze rozpuszczalny proszek, naturalny składnik bez dodatków. Ekonomiczny zamiennik dla serwatki słodkiej.

Parametry organoleptyczne
Sypki, jednolity proszek o białym do lekko kremowego kolorze.
Smak kwaśny z posmakiem pasteryzacji.
Zapach typowy dla serwatki twarogowej, czysty bez obcych zapachów.

Parametry fizyko-chemiczne

Tłuszcz (%)	?1.25
Białko (%)	?11
Popiół (%)	?11
Woda (%)	?4
Kwasowość (SH)	?7
PH	?4,5
Laktoza (%)	?70
Cząstki przypalone	A, A/B

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g	<50,000
Salmonella /25g	nieobecne
Staph. Aureus /g	<10
Enterobacteriaceae /g	<10
Antybiotyki	nieobecne
Bakterie z grupy coli /0,1g	nieobecne
E-coli /0,1g	nieobecne
Drożdże /g	<100
Pleśnie /g	<100

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką lub 1000kg /BIG-BAGs
Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w zamkniętym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu.
Termin przydatności dla produktu w oryginalnym opakowaniu: 12 miesięcy

Uwagi
Posiadamy w ofercie także serwatkę neutralizowaną o ph min 5.

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.