Serwatka Optimo Neutralizowana

Opis produktu
Proszek wyprodukowany metodą suszenia rozpyłowego pasteryzowanej serwatki twarogowej.

Zastosowanie
Serwatka Extra Sweet ma zastosowanie głównie w przemyśle paszowym.

Korzyści
Ekonomiczny zamiennik serwatki słodkiej. Proszek o delikatnym naturalnym mlecznym smaku i zapachu. Dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Parametry organoleptyczne
Biały do lekko kremowego kolor proszku. Smak i zapach typowy dla serwatki w proszku, bez obcych posmaków i aromatów. Wyczuwalny słodki, lekko słony posmak pasteryzacji.

Tłuszcz (%)	?1.25
Białko (%)	?10
Popiół (%)	?11
Woda (%)	?4
Kwasowość (SH)	?7
PH	?6
Laktoza (%)	?70
Cząstki przypalone	A, A/B

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g	<50,000
Salmonella /25g	nieobecne
Staph. Aureus /g	<10
Enterobacteriaceae /g	<10
Antybiotyki	nieobecne
Bakterie z grupy coli /0,1g	nieobecne
E-coli /0,1g	nieobecne
Drożdże /g	<100
Pleśnie /g	<100

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką lub 1000kg /BIG-BAGs

Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w zamkniętym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu.
Termin przydatności dla produktu w oryginalnym opakowaniu: 12 miesięcy

Uwagi
Posiadamy w ofercie dwa rodzaje serwatki Extra Sweet:
– neutralizowaną ph min 5
– bez neutralizacji ph min 4,5

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.