Opis produktu
Proszek wyprodukowany metodą suszenia rozpyłowego z maślanki pasteryzowanej.

Zastosowanie
Składnik deserów, lodów, słodyczy, dodatek w przemyśle piekarniczym i cukierniczym, dodatek do koncentratów spożywczych, pozostałe gałęzie branży spożywczej. Stosuje się także do produkcji pasz.

Korzyści
Ekonomiczna alternatywa dla tradycyjnego, pełnego i odtłuszczonego mleka w proszku. Produkt nietłusty w dotyku, nie rozmazuje się. Bardzo dobrze rozpuszcza się w ciepłej i zimnej wodzie.

Parametry organoleptyczne
Sypki, jednolity proszek o białym do lekko kremowego kolorze.
Smak słodki, śmietankowy z posmakiem pasteryzacji.

Parametry fizyko-chemiczne

Tłuszcz (%) ?9
Białko (%) ?28
Popiół (%) ?7
Woda (%) ?4
PH ?6,5
Laktoza (%) 48-54
Cząstki przypalone A, A/B

Parametry mikrobiologiczne

Ogólna liczba drobnoustrojów /g <50,000
Salmonella /25g nieobecne
Staph. Aureus /g <10
Enterobacteriaceae /g <10
Antybiotyki nieobecne
Bakterie z grupy coli /0,1g nieobecne
E-coli /0,1g nieobecne
Drożdże /g <50
Pleśnie /g <50

Alergeny
Laktoza, białka mleka

Pakowanie
25 kg net / czterowarstwowy worek papierowy z polietylenową wkładką lub 1000kg /BIG-BAGs

Przechowywanie
Produkt powinien być przechowywany w zamkniętym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu.
Termin przydatności dla produktu w oryginalnym opakowaniu: 12 miesięcy

Oferujemy produkty z certyfikatami Kosher lub Halal.

We offer products with Kosher or Halal certificates.

ВСЯ НАША ПРОДУКЦИЯ СЕРТИФИЦИРОВАНА KOSHER или HALAL.

NOUS OFFRONS LES PRODUITS AVEC LES CERTIFICATS KOSHER ou HALAL.

Formularz kontaktowy

Imię i nazwisko:
Adres e-mail:
Telefon:
Wiadomość: